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乳糖不耐受多指人体中缺乏乳糖酶，导致摄入进人体的乳糖无法及时消化分解，出现腹泻、恶心等症状。对于乳糖不耐受的患者来说，平时的饮食中应该避免乳糖的摄入，同时通过补充肠道益生菌及乳糖酶治疗，促进含乳糖食物的消化，减轻对身体的伤害。目前乳糖不耐受患者有很多饮食禁忌，含乳糖的糕点、牛奶、水果及其他食物都需要忌口，吃了这些食物会引发人体不适。
乳糖不耐受患者要避免吃乳糖含量高的食物
方法/步骤
乳糖不耐受通常分先天和后天两种，先天乳糖不耐受多指孩子出生以后体内缺乏乳糖酶导致的，而后天因素导致的乳糖不耐受包括小肠手术、放疗等治疗导致对肠道的损伤，从而出现乳糖酶分泌不足的情况。乳糖不耐受通过治疗可以有一定的缓解，并要求患者在日常生活中要特别注意饮食，一些忌口的食物一定要少吃或不吃。
乳糖不耐受患者要避免吃奶油蛋糕
乳糖不耐受的患者主要有八大类忌口的食物，含乳糖的食物是首要禁忌，其次一些寒凉的水果也不能碰，下面就具体分享哪些食物不适合乳糖不耐受的患者吃。
- 1奶制品：多数乳糖不耐受患者都是新出生的婴儿，他们不能吃乳糖含量高的奶制品，包括含乳糖奶粉、牛奶等;
- 2点心：很多蛋糕房制作的点心都会加入乳糖，且含量不低，因此一些含乳糖的蛋糕、奶油、面包等食物不能吃;
- 3凉性水果：乳糖不耐受患者要避免吃寒凉的水果，会引发胃部不适，此外西瓜、桃子等乳糖含量比较高的水果也要避免;
- 4油脂含量高的食物：如果家里有乳糖不耐受的宝宝，宝妈需要忌口油脂含量高的食物，否则宝宝通过母乳摄入这些食物后会出现腹胀、不消化的情况;
- 5辛辣**的食物：如果家里有乳糖不耐受的宝宝做试管婴儿的费用，宝妈需要忌口辛辣**的食物，这样才不会对宝宝的肠胃造成负担;
- 6海鲜：乳糖不耐受患者要避免吃海鲜，多数海鲜属于凉性食物，吃多了不利于肠胃的消化吸收;
- 7冷冻食物：乳糖不耐受患者要避免吃冰箱里直接冷冻的食物，如冰淇淋、冰水、冷冻水果等;
- 8过敏性食物：一些食物容易使人过敏，乳糖不耐受的孩子本身肠胃的消化能力就比较弱，要避免吃一些容易引发过敏的食物。
Tips:
以上是乳糖不难受患者需要忌口的食物类型，其中含有大量乳糖的食物是严格禁止食用的，其他食物应该根据自身的情况适量摄入，避免过量食用就行。如果患者在日常饮食过程中出现了一些肠胃不适的症状，那么引发肠胃不适的食物也要避免。
乳糖不耐受可以吃的乳制品
乳制品中含有的乳糖成分很高，因此大多数时候我们都会避免吃乳制品。但其实不是所有的乳制品都不适合乳糖不耐受患者吃，一些乳制品在制作的过程中乳糖成分已经被去除或转化，及时体内没有乳糖酶也能对这些食物进行消化吸收，下面就分享一些乳糖不耐受可以吃的乳制品。
1、黄油：黄油是牛奶制作而成的一种高脂肪产品，在食物制作的过程中乳糖的成分已经在加工中被去除，一些发酵过后的乳制品或酥油制作的黄油乳糖含量更低，这种情况下可以适量食用黄油;
乳糖不耐受患者可以吃奶酪
2、奶酪：奶酪在制作的过程中也会排出大量的乳糖，而本身剩余的乳糖会在加工中转化成乳酸，奶酪陈酿的时间越久，其中含有的乳糖就会越少。因此适当是一些奶酪多数乳糖不耐受患者是可以忍受的;
3、酸奶：乳糖不不耐受患者如果想喝奶制品，可以选择酸奶，因为酸奶中一些活性培养物或益生菌会以糖为食，将乳糖转化成乳酸，可以更好地被人体消化和吸收，也可以提高各种营养素的利用率。
总而言之，乳糖不耐受患者如果想吃乳制品，一定要避免食物中含有太多的乳糖成分，只要避免乳糖的摄入一般不会出现腹泻、腹胀等问题，因此一些专门针对乳糖不耐受患者的乳制品也可以适当摄入。
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