孕妇可以吃鱼,鱼因为营养丰富而受到人们喜爱,鱼肉里面的矿物质以及蛋白质是非常容易被吸收的,孕妇怀孕的时候吃鱼可以有效促进胎儿发育。
中文名
鱼
外文名
fish
热量
208千卡
能量
870千焦
脂肪
11.4克
美国试管医院怎么样烟酸
5.24毫克
叶酸
10微克
钠
505毫克
钾
397毫克
钙
382毫克
锌
1.31毫克
磷
490毫克
镁
39毫克
铁
2.9毫克
蛋白质
24.6克
胆固醇
142毫克
维生素A
32微克
维生素E
2.04毫克
维生素B1
0.08毫克
维生素B6
0.17毫克
维生素C
0毫克
维生素D
4.8微克
维生素K
2.6微克
维生素B2
0.23毫克
维生素B12
8.94微克
膳食纤维
0克
碳水化合物
0克
饱和脂肪酸
1.5克
孕妇在吃鱼[1]的时候没有太大的限制,在吃鱼的时候尽量选择清淡的,可以将鱼头熬成鱼汤,用鱼肉熬成的汤是营养最集中的。
孕妇在怀孕的时候是可以吃鱼的,鱼含有比较丰富的蛋白质和微量元素,脂肪也可以提供给孕妇营养,有利于胎儿的发育,但对于一些肥胖,过敏体质,患有皮肤病的患者不宜吃鱼。
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中含有较多对身体有好处的营养元素,能帮助孕妇多方面补充营养,调节体内水分平衡,对胎儿可以帮助胎儿健康发育,对胎儿视力健全有一定的帮助。
鱼肉[2]的蛋白质是猪肉的两倍之多,鱼肉中的脂肪酸可以使孕妇心情更好,延长妊娠期防止孕妈早产的风险,帮助孕妇补充多方面营养。
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生,准妈妈淡漠时准爸爸要帮她积极起来。
早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育,可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿,另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。
鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。
性怀孕时应多吃油质鱼类,如沙丁鱼和鲭鱼,她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度,第7~9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。
孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁,这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物,孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。
鱼的种类多种多样,它的做法一样具有多样性,不同的做法给人体带来的营养成分也会不同,孕妇吃鱼要保证鱼[3]的营养不得流失才行。
原料:桂鱼200克;料酒2克;松子10克;胡椒粉少许;番茄酱10克;植物油500克;湿淀粉40克(实耗50克);食盐适量;食醋15克。
原料:鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。
原料:鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉。
原料:鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
原料:草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒。
原料:小黄花鱼、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米淀粉。
上面这些就是鱼的做法之一,孕妇在吃鱼的时候已经要处理干净,谨慎制作,随意的手艺只适用于平常人,不能用在孕妇身上,从选材到上餐桌都要仔细。
参考资料
1.崔奕波.《鱼类生物能量学的理论与方法》. 水生生物学报
[引用日期 2021-12-14]
2.于淼, 管华诗, 郭华荣.《鱼类细胞培养及其应用》. 海洋科学
[引用日期 2021-12-14]
3.张永安, 孙宝剑, 聂品.《鱼类免疫组织和细胞的研究概况》.水生生物学报
[引用日期 2021-12-14]