在平时生活中一旦饮食未注意，极易造成胆固醇偏高的现象，尤其是对于孕妇这种群体，平时本来就需要摄取足够的营养，如果饮食结构不注意，就很容易导致胆固醇的偏高，继而带来诸多危害。
孕妇胆固醇高的危害
1、胆固醇高极易诱发高胆固醇血症，这是由于胆固醇属于溶脂性物质，能够伴随血液循环进入身体各个部位，一旦出现过高的胆固醇，就会导致高胆固醇血症，继而对身体带来严重的损害，如加速全身动脉粥样硬化的出现。众所周知，人体需要经过动脉运输血液，提供氧气等各种机体需要，一旦出现动脉粥样硬化，那么这些必须物质就无法提供给人体，继而造成比较严重的后果。
2、胆固醇高还容易引发各种心脑血管的疾病，例如脑溢血、中风、心肌梗塞、猝死、冠心病等等。
3、胆固醇高还容易影响血压、血脂、糖耐量，继而诱发高血脂、高血压、糖尿病等疾病。
4、胆固醇高也许还会造成肾脏疾病以及骨质疏松。
胆固醇的来源
外源性
部分胆固醇是通过动物性食物，例如禽类卵、动物脏器、脑髓等等获取。此类食物中所含有的胆固醇属于游离状态，只有极少部分为胆固醇酯。经过人体吸收之后，游离态会与磷脂、胆酸盐等结合呈微粒，继而通过肠道而吸收。食物中40%的胆固醇都能够通过肠道而被吸收。
内源性
通常，人体几乎一半的胆固醇都是通过人体自行合成，内源性胆固醇是通过肝脏以及小肠粘膜的乙酸合成。正常成人每日能够合成19mg左右的胆固醇，人体内所有细胞都能够合成胆固醇，合成胆固醇最主要的器官就胆固醇是肝脏，其次分别为皮肤以及小肠。
孕妇胆固醇高的饮食
玉米
玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是其中亚油酸的含量较高。而其与玉米中的维生素E共同作用后能够降低血液中胆固醇的浓度。此外，玉米中还富含烟酸，不仅可以降低胆固醇，同时还可以降低甘油三酯。
黑芝麻
黑芝麻富含铁、维生素E、卵磷脂等物质，而这些物质能够降低以及分解血液中胆固醇。黑芝麻中同样存在亚油酸，也能够降低血脂。
决明子
决明子具有保护视神经的作用，同时可以降低胆固醇，避免血管硬化，降低血压。
