坐月子对女性的身体来说是非常重要的，是绝对不能忽视的。如果月子没有做好的话，会留下和很多疾病，对女性的身体伤害非常大。坐月子期间最要注意的就是饮食方面，保证自身的营养均衡。小编整理了一份月子餐食谱供大家参考。
月子餐食谱怎么安排
产后第一周——开胃补水
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
产后第二周——补血
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。
产后第三周——催奶汤料上阵
妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。
月子餐食谱做法介绍
1、薏仁饭
材料：薏仁、大米、水。
做法：将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。
功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。
2、麻油炒猪肝
材料：猪肝、老姜、胡麻油、水。
做法：猪肝洗净，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。
功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。
3、合山药鸡汤
材料：鸡腿、山药、香菇、枸杞、百合、姜葱盐适量。
做法：先把鸡腿洗净切块，山药去皮切块，百合洗净待用，姜切片葱切段待用。将水烧开后，放入姜片和鸡腿煮滚去血水，然后取出鸡腿用冷水清洗干净。重新盛水，烧开后放入鸡腿煮20分钟，加入山药、百合、香菇、枸杞，然后用小火煮30分钟，加盐调味即可。
功效：增加产妇抵抗力，调整肠胃。
4、当归鱼汤
材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。
做法：将所有材料准备好饼清洗洗净。油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。
功效：活血补血，补充营养。
5、鲜虾丝瓜汤
材料：鲜虾100克，丝瓜400克，姜丝、葱末植物油、盐适量。
做法：先将鲜虾去须和足，洗净后加盐拌匀，腌制10分钟;丝瓜削掉外皮，洗干净切成片。锅里倒入适量油烧热，放姜葱爆香，然后加入鲜虾翻炒几下，加入适量清水煮汤，待煮沸后，放入丝瓜片、加少许盐，煮到虾和丝瓜熟即可。
功效：增强免疫力、促进泌乳
6、清炖花生猪脚
材料：花生(生的)、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水。
做法：香菇泡软，切丝备用;花生入沸水中煮，后剥成两半。麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。
7、肚片汤
材料：猪肚250克、党参3-5克、山楂两颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。
做法：猪肚洗净，切丝或者切片，热水汆烫后沥干。陶瓷锅加入一升水，倒入猪肚、党参、山楂、花生米或莲子、生姜、黄酒（去味），大火烧开后，文火熬制2-3小时，差不多关火的时候放入些许盐调味即可。
功效：帮助子宫收缩，可瘦身，还能发奶。产妇8周内可吃4-6个猪肚。
8、八宝粥
食材：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
材料：将冬瓜条、山楂糕切丁，将糯米淘洗干净。将糯米及其他材料放入锅中，加水煮沸后，改用小火熬成稠粥，最后加入适量桂花酱和白糖拌匀。
功效：清热解毒、排恶露、发奶、健脾、滋补头发。
总结：产妇坐月子期间的饮食应当以清淡、易消化、营养均衡、全面、品种多样化、具有一定的补血和下奶功效为原则。
