有些女性朋友很喜欢吃螃蟹,在怀孕后能吃吗?民间有“吃螃蟹会流产”的说法,所以很多孕妇都不敢吃。此外,民间还有:“孕妇不能吃兔肉,否则婴儿出生就会出现‘兔唇’”;“孕妇不能吃山楂,容易引起流产的说法。”这些说法真的可信吗?
一、孕妇能吃螃蟹吗?
螃蟹富含维生素 A、蛋白质及少量钙、磷、铁等,孕妇可适当食用。但螃蟹性寒,有活血化瘀的孕期护理效果,使得胎动不安,怀孕期间吃很多冷食,容易引起腹痛腹泻,螃蟹容易留下寄生虫,吃得太多不利于孕妇的健康和胎儿,不能吃得太多。
特别是在妊娠期(前12周),由于胎儿发育不稳定,应避免吃螃蟹;脾胃虚弱的孕妇和妊娠高血压综合征和妊娠糖尿病的孕妇止吃螃蟹。螃蟹胆固醇高,容易受影响。
烹饪螃蟹的时候一定要蒸熟,不要吃死蟹,不要吃蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮,因为这些部位含有大量泥沙和细菌,吃了容易导致食物中毒;也不要吃蟹爪,因为中医有说蟹爪可以催生下胎的说法。
吃螃蟹时,应蘸醋汁、姜末祛寒、杀菌。如果孕妇因吃螃蟹而出现恶心、呕吐等症状,应立即就医。
与此同时,怀孕的头四个月应尽量避免吃螃蟹,孕早期因孕激素引发妊娠反应,孕妇食欲减退,饮食不当容易引起拉肚子,有引发先兆流产的危险。容易过敏的孕妇也要注意不要吃螃蟹。
二、吃兔肉会引起流产吗?
另外,民间也有“孕妇不能吃兔肉,否则婴儿出生后就会出现兔唇”的说法。
食用兔肉,胎儿就会像兔子一样长出豁嘴,这一观点在我国广为传播,但缺乏科学依据。兔子肉是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,孕妇们可以放心吃。
兔唇裂为先天性颌面畸形孕期护理,其成因有两个:
一是环境因素,主要是孕期妇女在孕期初期感染病毒,使用激素类药物,内分泌紊乱,营养不良或接触烟酒,都会增加婴儿腭裂的危险;
二是遗传因素,有腭裂病史的家庭中,腭裂患病率明显高于一般人群。目先天性唇腭裂与遗传、早期病毒感染、营养元素缺乏、服药史差、X线辐射等因素有关,与吃兔肉无关。
兔肉食是一种高蛋白质、高赖氨酸、高卵磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量的三高三低营养食品,富含钙和铁,适合孕妇食用。
三、哪些食物孕妇不能吃?
怀孕期间不可食用的食物:
1、未熟透的鱼肉虾肉类食物;
2、鲨鱼、龙鱼王、旗鱼和方头鱼等大型肉食性鱼类,因为它们富含汞、多氯联苯等环境污染物,会影响胎儿大脑的生长发育;
3、众所周知的浓咖啡、浓茶、碳酸饮料,以及大量甜食、高卡路里食品等。
4、与此同时,现在许多孕妇喜欢吃大量的水果,这会影响到孕期晚期的体重和血糖控制,进而引发妊娠期糖尿病、大儿等,所以建议孕妇也要适量食用水果。
在怀孕初期,中国营养学会建议孕妇每日水果摄入量在100~200 g之间为宜,在怀孕后期每日摄入量在200~400 g。
怀孕期间,孕妇应注意营养均衡,吃的食物种类要多样化,尤其是五谷杂粮、奶类、鱼肉、豆类、蛋类、蔬菜、水果、油脂等六大类食品,不可忽视,并坚持“少食多餐”的饮食方法,加餐点心还应选择营养高、热量低的水果、麦片、低脂牛奶等食品,避免高热量、高油脂、高糖食品,如蛋糕、山芋片、调味饮料等。