被抑制的乙醛脱氢酶需要4-5天才能恢复，因此为了安全起见，学者们普遍建议使用头孢后7天才可以饮酒、食用含有酒精的食物、服用含有酒精的药物，如酒心巧克力、醉蟹、藿香正气水等。
那么酒后多久可以使用头孢菌素呢？IRM哈萨克斯坦试管婴儿中心专家朱莉奥娃医生表示这需要考虑人体多久才能代谢完饮用的酒。
研究发现，体重为70kg的健康成年人在 1h 内可以处理 7g 纯酒精。
而体内代谢酒精的酶是有限的，成年男子一昼夜对酒的氧化代谢处理量仅限于8瓶633ml容量的啤酒。如果在 1h 内连续饮用3瓶啤酒, 那么酒对身体的影响待完全消失得需约 9h, 即使是善饮者亦需 6~7h。
此外，酒精的代谢还要考虑其他问题，如：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性存在个体差异国内做三代试管最好的医院、饮酒者的肝功能、体重、饮酒量等。
所以酒后多久能使用头孢类药物，没有一个明确的答案。
一般建议酒后三天内是不可以使用可以导致双硫仑样反应的头孢菌素及其他药物（如甲硝唑、头孢米诺、呋喃唑酮等）。当然，换用其他抗菌药物是更安全的选择。
