紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯是当前无公害、绿色、有机食品中的食品，它从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能。那么备孕期能吃紫薯吗？
紫薯富含蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和多种矿物质。紫薯中的蛋白质和氨基酸成分很容易被人体吸收;维生素成分具有保护视力和皮肤上皮细胞的作用，同时还有助于胶原蛋白的合成，能够预防坏血病的形成，而且它还含有强效的自由基清除成分，具有很好的防御疾病的作用，所以备孕期间适量的吃一些紫薯，能够促进人体机能的正常运转，为身体处于一个健康状态做了保障。
紫薯富含很多对人体有益的营养物质，因此追求健康生活的妈妈们都会选择。但是你了解了紫薯的营养价值和作用后，它也是有很多注意事项的，首先，对紫薯过敏的人是不宜食用。如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。紫薯忌与白酒、螃蟹试管胚胎能看出男女吗哪些人需要做试管婴儿、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
