老话说“孕妇过三伏，腹中揣火炉”，炎炎夏日，各位孕妈妈们都特别容易出现火气旺盛，燥热浮肿等状况。不能吃冰棍冰淇淋解暑，喝点清淡冰镇解暑的绿豆汤行不行呢？可作为孕妇这样的特殊人群，可以吃绿豆吗？吃绿豆到底好不好呢？
孕妇吃绿豆有什么好处？
1、丰富的优质蛋白
孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。
2、丰富的磷
孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。
3、丰富的膳食纤维
孕妇吃绿豆，补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，改善怀孕常有的便秘症状。
4、有利于排尿祛湿
孕妇吃绿豆，促进排尿祛湿，减轻孕期水肿现象。
5、丰富的钾元素
孕妇吃绿豆，补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。
6、丰富的钙质
孕妇吃绿豆，补充钙物质，还可保护骨骼的健康。
绿豆很适合搭配其他食材或药材做成药膳，不但味美药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。对孕妇来说吃绿豆可降火也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。但绿豆偏凉，如果孕妇真想用绿豆解暑的话，将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。
如何选用优质绿豆
1、挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。
2、看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有**性的化学气味。
3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
孕妇是可以在夏天吃绿豆汤进行解暑的，但也不建议长期喝以及过多食用，毕竟绿豆在中医学中属阴，对于本身有寒体脾弱的孕妈妈们来说不适合多喝，对自己和胎儿的发育都不好。在煮绿豆时，可以加些红豆大枣一起煮来益气补血。绿豆汤里也不能放太多糖来调味，以免孕妇产生妊娠高血糖症。
